仕事の内容は？

第二グループのグループ長を任せていただいています。
グループ長としての仕事は、開発案件の立案や進捗管理、他部署との折衝など大きなことから小さなことまで様々です。
また、開発担当としては、アルファー化でん粉の開発を行っています。アルファー化でん粉は、パンやドーナツ、豆菓子や肥料など様々な用途で使用されており、求められる物性も多岐にわたります。
一方で、性能を決めるファクターが多く、最適な製品を提案することに日々悩んでいます。時には生産部門の方に協力いただき工場での試作を行っています。
その他にも、受託製造の技術窓口としての業務を行っています。他社の方から異なる視点での指摘や要望などを伺うと、視野が広がります。

やりがいは？

第二グループの担当する製品は、食品用加工でん粉、糖化製品、工業用加工でん粉など多岐に渡っており、求められる技術内容や精度、納期など様々です。
当社が持つ技術や知見をどのように活用してお客様の要望にお応えするか。提案した内容がお客様に認めていだけた際には喜びを感じます。
当社は各部門の距離が近く、助けてくれるメンバーが非常に多いので、会社全体で達成したという実感を持てるのも魅力的です。