製品情報 / Product
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惣菜用
| 効果 | 該当製品 |
| 結着性（バッター、打ち粉） | |
| 食感改良（から揚げ、天ぷら、バッター） | |
| 増粘 | |
| コク味付け（ルー製品） |
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パン用
| 効果 | 該当製品 |
| 食感改良 | |
| 老化防止 |
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| 甘味付与 |
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洋菓子用
| 効果 | 該当製品 |
| 食感改良 | |
| 老化防止 |
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和菓子用
| 効果 | 該当製品 |
| 食感改良 |
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| 老化防止 |
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| 味質改善 |
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| 保存性向上 |
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| 甘味付与 |
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飲料
| 効果 | 該当製品 |
| 甘味付与 |
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| コク味付け |
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| ビール用 |
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冷菓用
| 効果 | 該当製品 |
| コク味付け | |
| 甘味付与 |
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医療食
| 効果 | 該当製品 |
| 栄養源 |
ベビーフード
| 効果 | 該当製品 |
| 粘性付与 |
レトルト食品
| 効果 | 該当製品 |
| 増粘 |
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ソース・たれ
| 効果 | 該当製品 |
| 艶出し | |
| 増粘 |
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| 甘味付与 |
|
低糖質食品
| 効果 | 該当製品 |
| 糖質オフ |
