仕事の内容は？

私は、異性化糖やハイフラクトース、デキストリン等の糖化製品を生産するグループに所属しています。
澱粉乳液を原料として前工程で液化、糖化され、出来た糖液の精製を行う担当をしています。
私が担当する糖化工場の主な仕事としては、糖液の分析、各タンクの液面管理、糖液内の不純物を取り除くフィルターの交換や製品タンクの切り替えといったことをしています。

やりがいは？

人が生きていく上で必要不可欠であるものは飲食料。
その飲食料に含まれる素材の生産に携われているという事が、私の何よりのやりがいです。
また、入社後は、日常生活でも意識が変わり、自分たちが普段口にする飲食料の原材料に興味を持つようになりました。

将来の目標は？

私の現在の目標は、トラブルの際に的確な判断で迅速に対処できる上司や先輩方のようになることです。
そのために、積極的に仕事を行ない、失敗を恐れず数多くの経験を積みたいと考えています。
数年後には、後輩からの目標になるような存在になりたいと考えています。